Как приготовить бигус по всем правилам

Ингредиенты

• • капуста свежая – 300 г
• • капуста квашенная – 300 г
• • колбаса – 150 г
• • бекон – 150 г
• • сосиски – 150 г
• • морковь – 1 шт
• • луковица – 1 шт
• • чернослив – 50 г
• • яблоки – 2 шт
• • красное вино – 50 г
• • топлёное сало – 50 г
• • соль – по вкусу