Ткемали из желтой сливы - рецепты с фото

172 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Прочитать о новинке

Суп харчо из говядины

говядина, рис, орех грецкий, соус ткемали, лук, перец сладкий, красный молотый перец, хмель сунеля, чеснок, соль, томатная паста, кинза, лавровый лист

Кухарка Kris 😉

Щи из квашеной капусты для похудения ПП

говядина на косточку, квашеная капуста, ткемали домашние, лавровый лист, лук, морковь, перец душистый

Ирина Cherry

Салат из свежих овощей с томленой говяжьей лопаткой

говяжья лопатка, чеснок, большая луковица, розмарин, соль, перец, хмели-сунели, соус ткемали, масло оливковое, листы салата айсберг, перец болгарский, фенхель, черные маслины, сыр фета, сок апельсина

Валерия Матыжонек

Салат из свежих овощей с томленой говяжьей лопаткой

Харчо из свинины

свинина, лук репчатый, морковь, кориандр, хмели-сунели, ткемали соус, аджика, помидоры, зелень, лавровый лист, рис, перец

Irson

Чё? Харчо! Харчо из свинины

свинина на кости, лук, морковь, рис, томатная паста, хмели-сунели, чеснок, смесь зелени из петрушки, кинзы, укроп, орех грецкий, перец черный, кориандр, базилик, соль, аджика, картофель

Наталья ГраНатка

Суп харчо из телятины

вода, телятина, репчатый лук, рис, помидоры, сельдерей, соус ткемали красный, грецкий орех рубленый, хмели-сунели, кориандр, петрушка, кинза, лавровый лист, перец черный, соль

ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

Соус ткемали на зиму

слив, перец острый, соль, чеснок, хмели- сунеля, кайенский перец, сахар, мята, кинзы

Юлия

Соус ткемали

торн, вода, перец чили, чеснок, зонтики укропа, зонтики кинзы, мята, соль, сахар

The mood is in the food!

Ткемали

слив, чеснок, перец жгучий, кинза, укроп, петрушка, мята блошница - если есть, кориандр, хмели - сунели, соль, сахар

Наталия Вертинская

Чахохбили из курицы

куриные бедра, лук, масло сливочное, перец красный, аджика, чеснок, хмели-сунели, кинза, соус ткемали, помидоры, соль

Ирина Ищенко. Амбассадор

Ткемали

слив, чеснок, перец красный, кинза, кориандр, хмели-сунели, соль, сахар

Анастасия

Также ищут:

Чахохбили из фазана

фазан, перец болгарский, подсолнечное масло, лук, чеснок, томатное пюре, вино сухое белое, перец острый, соус ткемали, уцхо-сунели, кориандр, соль, молотый перец, зелень кинзы, петрушка

Константин Патрик

Дальше

1 ... 6 7 8 ... 15

Ткемали из желтой сливы

Ткемали из желтой сливы — это яркий грузинский соус с неповторимым балансом кислинки, сладости и пряных нот. Этот солнечный вариант классического ткемали отличается нежным фруктовым послевкусием и бархатистой текстурой, которая идеально дополняет мясные блюда, птицу или овощи-гриль. Желтые сливы придают соусу особый шарм — их медовый оттенок и умеренная кислота создают гармонию с чесноком, кинзой и острым перцем. Традиционно ткемали готовят в сезон созревания слив, сохраняя в каждой ложке аромат летнего солнца. Попробуйте подать его к шашлыку из баранины или запеченной курице — соус раскроется новыми гранями, подчеркивая вкус блюд. Интересный факт: в Грузии ткемали считают универсальной приправой, которую хозяйки заготавливают впрок. Желтый вариант особенно ценится за мягкость и универсальность — он менее острый, чем красный, но более ароматный. Секрет идеального ткемали — в выборе спелых, но упругих слив и свежих пряностей. Добавьте к ним щепотку умелости, и у вас получится настоящий кулинарный акцент, который преобразит даже простые блюда. Хотите удивить гостей? Подайте соус в грузинском стиле: в пиалах с веточкой кинзы и теплым лавашом. Приготовьте ткемали из желтой сливы — и ваша кухня заиграет красками Кавказа!