Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чахохбили из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
Это национальное грузинское блюдо, которое практически не уступает шашлыку по...
Ингредиенты
- Куриные бедра 1 кг
- Лук 3 шт
- Сливочное масло 30 г
- Острый красный перец ½ ч. л
- Аджика 100 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Хмели-сунели 1 ч. л
- Кинза или петрушка 100 г
- Соус ткемали 1 ст. л
- Помидоры 5 шт
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Куриные бедра вымойте, обсушите и нарежьте на 2 части.
2
В сковороду с толстым дном налейте растительное масло и хорошо нагрейте.
3
Положите куриные бедра и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
4
Посолите, поперчите, залейте водой, накройте крышкой и оставьте томиться на среднем огне 10-15 минут.
5
Тем временем помидоры без кожицы нарежьте небольшими кубиками.
Добавьте помидоры к бедрам, осторожно перемешайте, накройте крышкой и тушите 8-10 минут.
6
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте отдельно.
В конце приготовления посолите и поперчите лук, добавьте кусочек сливочного масла.
7
Куриные бедра приправьте хмели-сунели.
Введите обжаренный лук, все перемешайте и оставьте томиться под крышкой на 25 минут.
8
В это время нарежьте мелко кинзу и чеснок
Выключите огонь, к куриным бедрам засыпьте острый красный перец, ткхемали и перемешайте.
9
Затем добавьте аджику, кинзу и чеснок и перемешайте еще раз
10
Подавайте чахохбили из курицы только горячим.
Лучшим вариантом гарнира для блюда является рис, но по желанию можно использовать что угодно.
Главное в приготовлении этого чахохбили из курицы — не жалеть специй и зелени (чтобы было именно по-грузински).
Приятного аппетита...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5507
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
