Тушёная картошка пряная

Name: Тушёная картошка пряная
Yield: 2
Ingredients: Тыквы ~300 г; Крупных картофелин; Средняя луковица; Средний кабачок; Средняя морковь; Болгарского перца; Сердце говяжье в собственном соку "барс"; Масла растительного ~50 мл; Зира, тимьян, орегано, базилик по 1 щепотке; Томата; Укроп и петрушка по 1 веточке; Зелёного лука 1 стрелка; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

Блюдо без изысков. Просто и сытно. Да простят меня читатели, ибо готовлю я большей...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тыквы ~300 г
Крупных картофелин 5 шт.
Средняя луковица 1
Средний кабачок 1
Средняя морковь 1
Болгарского перца 1/2
Сердце говяжье в собственном соку "барс" 1/2 бан.
Масла растительного ~50 мл
Зира, тимьян, орегано, базилик по 1 щепотке
Томата 1 ст. л.
Укроп и петрушка по 1 веточке
Зелёного лука 1 стрелка
Соли 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать кабачок ломтиками, тыкву брусками, лук крупными квадратиками, морковь кружками, перец соломкой, картофель крупными ломтиками.

Картофель выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой, чтобы она покрывала картофель на пару сантиметров, подсаливаем. Ставим варить сначала на сильный огонь, затем снижаем и тушим при регулярном помешивании, добавив зиру и тимьян.

Тем временем на сильно нагретую сковороду наливаем масло, всыпаем кабачок и тыкву. Нам их надо не жарить, а слегка обжарить. Затем добавляем лук и морковь. Немного пассеруем, добавив в конце томат и снимаем с огня.

К этому времени картофель уже начинает развариваться. Сердце нарезаем небольшими кусочками и добавляем в картофель. Туда же добавляем, сладкий перец, содержимое сковороды и продолжаем тушить.

...