Салат "Зима-Весна"

Получается ровно 7 банок 1,5.л. Приготовление: Моем банки любым моющим средством которое у вас есть,далее содой.... Отправляем банки на стерилизацию в духовку (30 минут-180С) Моем овощи, зелень - режем помидоры,огурцы,лук - кольцами,перец - полукольцами,капусту шинкуем как на засолку... Зелень я не режу,а рву в банки... Банки простерилизовались, кладём душистый горошек, черный горошек, лавровый лист... Далее слоями лук,укроп,капуста,огурцы,помидоры,кинза, болгарский перец...

Ставим чайник,ждём закипания и заливаем кипятком все баночки.. Как залили ждём 30 минут,и сливаем после 30 минут будущий рассол в кастрюлю,ставим на 🔥 Добавляем соль, сахар- перемешиваем до полного растворения... ждём когда закипит..🙃 Когда рассол закипит вы не выключаете конфорку,он должен кипеть.. Берём ложку добавляем в банки растительное масло,уксус 9%,заливаем рассолом и закатываем...

Когда все банки закатали уберите их под одеяло,плед, полотенце и ждём когда они остынут.. Банки остыли, кладёте их хоть на полки в шкаф - на моём опыте не одна банка не взлетела...😉😋 Салат произведет впечатление очень хорошее,и вы будете его закрывать ВСЕГДА 🤩