Салат Салат с овощами

Салат "Зима-Весна"

Name: Салат "Зима-Весна"
Ingredients: помидор; болгарского перца; огурцов; репчатый лук; Кинза; Укроп; белокочанной капусты; Растительное масло 1 ст.л на банку; Уксус 9 %; Соль; Сахар; Лавровый лист; Душистый горошек; Черный горошек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Novikova✈

Супер 🥗 салатик #заготовки#салаты#рецепты#рецептсалата#рецепт

2 минут

Ингредиенты

помидор 3 кг

болгарского перца 2 кг

огурцов 1 кг

репчатый лук 1 кг

Кинза 1 пуч

Укроп 1 пуч

белокочанной капусты 1 кочан

Растительное масло 1 ст.л на банку

Уксус 9 % 1 ст.л на банку

Соль 2 ст.л. на банку

Сахар 1 ст.л на банку

Лавровый лист 1 л. на банку

Душистый горошек 3 шт

Черный горошек 5 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Получается ровно 7 банок 1,5.л. Приготовление: Моем банки любым моющим средством которое у вас есть,далее содой.... Отправляем банки на стерилизацию в духовку (30 минут-180С) Моем овощи, зелень - режем помидоры,огурцы,лук - кольцами,перец - полукольцами,капусту шинкуем как на засолку... Зелень я не режу,а рву в банки... Банки простерилизовались, кладём душистый горошек, черный горошек, лавровый лист... Далее слоями лук,укроп,капуста,огурцы,помидоры,кинза, болгарский перец...

Ставим чайник,ждём закипания и заливаем кипятком все баночки.. Как залили ждём 30 минут,и сливаем после 30 минут будущий рассол в кастрюлю,ставим на 🔥 Добавляем соль, сахар- перемешиваем до полного растворения... ждём когда закипит..🙃 Когда рассол закипит вы не выключаете конфорку,он должен кипеть.. Берём ложку добавляем в банки растительное масло,уксус 9%,заливаем рассолом и закатываем...

Когда все банки закатали уберите их под одеяло,плед, полотенце и ждём когда они остынут.. Банки остыли, кладёте их хоть на полки в шкаф - на моём опыте не одна банка не взлетела...😉😋 Салат произведет впечатление очень хорошее,и вы будете его закрывать ВСЕГДА 🤩