Рулетики с черносливом из дрожжевого теста

Молоко подогреваем, но не кипятим. Добавляем дрожжи 1 пачку, маргарин на терке, сахар, и муку. Замешиваем крутое тесто и убираем в холодильник на 30 мин.

За это время тесто поднимется. Достаем и раскатываем пласт толщиной около 1 см. Раскладываем равномерно чернослив и закручиваем рулет. Края фиксируем, чтоб рулет не распался и нарезаем острым ножом ломтики около 3- 4 см. Укладываем торцом в произвольной форме на пергаментную бумагу, смазываем яйцом и выпекаем в разогретой духовке до 180 С до золотистой корочки.

Приятного аппетита!