birthday-logo

Нудли с мясом и картофелем

Автор Любовь Попова
#традиции #Волгоград #свининаскартошкой #нудли #ужин #обед #food_Love ♥️ 🥘 Нудли - это...
1 ч
4 порции
35

Ингредиенты

мякоти свинины 500 г
луковица 1
морковь 1
картофелин 5
подсолнечное масло
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
Нудли:
тёплого кефира 130 г
соли 1/4 ч. ложки
соды 1/4 ч. ложки
муки 150-170 г
чеснока 1 зубчик
сыра 50 г
зелень укропа
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать средними кусочками.
2
Сковороду поставить на огонь, влить и накалить небольшое количество подсолнечного масла. Выложить и обжарить кусочки свинины со всех сторон.
3
Очистить, помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Добавить овощи к мясу и обжарить 5-7 минут до золотистости.
4
Картофель очистить, помыть, нарезать ломтиками и выложить к мясу с овощами.
5
Посолить, поперчить и влить кипяток так, чтобы он покрыл мясо. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить 30 минут до готовности мяса и картофеля.
6
Нудли. В миску налить тёплый кефир, всыпать соль, соду и перемешать.
7
Добавить муку и замесить эластичное тесто. Сформировать шар, накрыть и оставить на 10 минут.
8
Чеснок очистить и измельчить. Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке. Сложить всё в миску и перемешать.
9
Стол посыпать мукой и раскатать отдохнувшее тесто в тоненький прямоугольный пласт.
10
Посыпать всю поверхность теста чесноком, сыром и укропом.
11
Свернуть тесто в плотный рулет и защипнуть край.
12
Разрезать рулет на небольшие шайбочки толщиной около 1 см.
13
Выложить нудли в сковороду на расстояние друг от друга. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне ещё 15 минут.
14
Подавать в горячем виде. Нудли с мясом и картофелем готовы! Приятного аппетита! 👌🏻😋
...
...

Эмоции 35

Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5
@lyubashapopova как же аппетитно у вас!!!!🔥🔥 Слюнки текут👍😋🌷☀️
11 июня 2022 г.
Ответить
@Luba31 Спасибо большое! 😊🤗♥️
11 июня 2022 г.
Ответить
Отличный рецепт! Вкуснооо! 👍😋😍
13 июня 2022 г.
Ответить
@mar_food_pp Спасибо большое! 😊🤗♥️
13 июня 2022 г.
Ответить
@lyubashapopova 👍😍💐
13 июня 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!