Пирог с мясом и картофелем🥧
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рататуй Тимурович
Ингредиенты
- Для теста:
- маргарин 100 гр
- тёплого молока 180 мл
- сода 0,5 ч. ложки
- мука пшеничная 380 гр
- яйцо 1 шт
- Для начинки:
- Свинина (мякоть) или фарш 200 г
- Картофель 3-4 шт
- Лук репчатый 1-2 шт
- Соль по вкусу
- Укроп свежий по желанию
- Перец молотый по вкусу
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Начинаем с замеса теста. Растапливаем маргарин, остужаем, переливаем в миску. К растопленному маргарину вливаем тёплое молоко и подсыпаем немного соды. Небольшими порциями начинаем подсыпать пшеничную муку. Одновременно добавляем соль. Замешиваем тесто для пирога, оно получится эластичным. Отставим пока тесто в сторону.
2
Готовим начинку. Очищаем картофель, измельчаем в форме мелких кубиков. Свинину (чуть подмороженную) нарезаем аналогично, либо размораживаем фарш. Добавляем рубленый репчатый лук и свежий укроп по желанию. Приправляем начинку солью. При желании можно еще добавить молотый черный перец. Ингредиенты начинки перемешиваем. Включаем духовой шкаф, разогреваем до 180 градусов.
3
Тесто для пирога делим на две неравные части. Большую часть - это основание мясного пирога - раскатываем в круглый пласт и укладываем на противень. Распределяем мясную начинку. Также раскатываем вторую часть теста. Накрываем начинку. Защипываем края пирога с мясом, в центре делаем отверстие. Взбиваем яйцо, смазываем поверхность пирога. Пирог с мясом и картошкой выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.931061
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
5
2
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!