Курник маленький

Name: Курник маленький
Yield: 2
Ingredients: Начинка; Грудка куриная; Луковица большая; Картофель средних; Прокрученного свиного сала; Тесто; Масло слив; Молоко; Раст. масло меньше; Соль; Сахар; Дрожжи сухие; Муки чтоб получилось мягкое плотное тесто примерно 3--4

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рина Рашитовна

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Начинка
Грудка куриная
Луковица большая
Картофель средних 6-8 шт.
Прокрученного свиного сала 100-200 г
Тесто
Масло слив 100 г
Молоко 0,5 стак.
Раст. масло меньше 0,5 стак.
Соль 1 щеп.
Сахар 1 щеп.
Дрожжи сухие 0,5 ч. л.
Муки чтоб получилось мягкое плотное тесто примерно 3--4 1 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло сливочное растопить добавить соль раст.масло,сахар,молоко дрожжи все перемешать и добавлять муку замешивая тесто.Тесто должно получиться мягким и плотным,маслянистым немного.убираем в сторону на 30-40 минут отдохнуть, предварительно накрыв салфеткой.

Все ингредиенты режем мелким кубиком,(мясо и картофель сырые)солим перчим,(я добавляю для вкуса пол листа лавра поломав его и сушеные семена укропа)

Тесто обминаем хорошо,открываем кусочки и формируем шарики,их потом раскатываем в лепешку))и закрываем тесто оставляя дырочку сверху.Ставим на противень на 160-170 градусов, минут через 30 достаем и в каждую дырочку доливаем по ч.л.бульона или подсоленной воды и кусочек слив.масла, убираем обратно в духовку и готовим до готовности ещё минут 30

...