Курник маленький

Name: Курник маленький
Ingredients: Начинка; Грудка куриная; Луковица большая; Картофель средних; прокрученного свиного сала; Тесто; Масло слив; Молоко; Раст. масло меньше пол стакана; Соль; Сахар; Дрожжи сухие; Муки чтоб получилось мягкое плотное тесто примерно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рина Рашитовна

Ингредиенты

Начинка

Грудка куриная

Луковица большая

Картофель средних 6-8 шт

прокрученного свиного сала 100-200 Грамм

Тесто

Масло слив 100 гр

Молоко 0,5 ст

Раст. масло меньше пол стакана

Соль щепотка

Сахар щепотка

Дрожжи сухие полчайной ложки

Муки чтоб получилось мягкое плотное тесто примерно 3--4 ст

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло сливочное растопить добавить соль раст.масло,сахар,молоко дрожжи все перемешать и добавлять муку замешивая тесто.Тесто должно получиться мягким и плотным,маслянистым немного.убираем в сторону на 30-40 минут отдохнуть, предварительно накрыв салфеткой.

Все ингредиенты режем мелким кубиком,(мясо и картофель сырые)солим перчим,(я добавляю для вкуса пол листа лавра поломав его и сушеные семена укропа)

Тесто обминаем хорошо,открываем кусочки и формируем шарики,их потом раскатываем в лепешку))и закрываем тесто оставляя дырочку сверху.Ставим на противень на 160-170 градусов, минут через 30 достаем и в каждую дырочку доливаем по ч.л.бульона или подсоленной воды и кусочек слив.масла, убираем обратно в духовку и готовим до готовности ещё минут 30

...