Горшочки с мясом, фасолью и картофелем

Автор Ирина Волигова
Ингредиенты рассчитаны на 4 горшочка по 700 мл каждый. #ужин #второе #горшочки #праздничн...

Ингредиенты

мяса бедра индейки 1 кг
картофеля 750 г
красной фасоли 150 г
моркови 150 г
лука 150 г
помидоров 150 г
болгарского перца 150 г
растительного масла 4 столовые ложки
соль, перец по вкусу
Зелень для подачи
8 часов + 2,5 часа
6
12
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Готовим все необходимое.
2
Фасоль нужно предварительно замочить на 8 часов. Затем воду слить и фасоль промыть. Заливаем фасоль свежей водой, примерно на 2 сантиметра выше уровня фасоли, солим и доводим до кипения. Затем делаем огонь на минимум, снимаем пенку и варим до готовности (около 1 часа).
3
Лук мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке.
4
Перец очищаем от семян и нарезаем не крупкой соломкой. Помидоры нарезаем кубиками, предварительно сняв с них кожицу.
5
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
6
На растительном масле на сковороде обжариваем 2-3 минуты лук. Добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем все вместе еще 3-4 минуты. Добавляем мясо и обжариваем все вместе, помешивая, 10 минут.
7
Добавляем на сковороду перец, готовим, помешивая, еще 3-4 минуты. Солим, перчим. Затем добавляем помидоры и готовим, помешивая, еще 2-3 минуты.
8
Картофель чистим, нарезаем кубиками. Обжариваем на сковородке на растительном масле до полуготовности. Солим.
9
В горшочки выкладываем слоями картофель, затем небольшой слой мяса с овощами, затем фасоль и снова слой мяса.
10
Наливаем в горшочки немного горячей воды (по 100 мл). Закрываем крышечками. И ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.
11
Подаем, украсив мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 12

Подарите автору эмоцию!
7
0
1
4
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram

Рецепт состоит в коллекции

Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!