Мясо в горшочках с овощами

Нарезать мясо на средние кусочки и тушить до полуготовности. Если готовите птицу, кролика или свинину то этот шаг вполне можно пропустить.

Нарезать лук. Слишком мелкий лук раскиснет, а слишком крупный не впитает в себя вкус мяса.

Нарезать морковь. Опять же не слишком мелко.

Готовое мясо распределить по горшочкам.

Оставшийся от тушения мяса бульон я тоже равномерно добавляю в каждый горшочек.

Посолить мясо и добавить лук.

Далее распределяет морковь.

Засыпаем картофель и немного солим.

Добавляем грибы. У меня замороженные грибы из магазина не требующие предварительной обработки (белые и маслята). Так же можно добавить любые другие по вашему желанию.

В сметану добавляем любимые специи (у меня это адыгейская соль, укроп, но очень здорово получается и с петрушкой, итальянской смесью и другими травами), тщательно перемешиваем. При желании и если вы не на диете можно добавить пару ложек майонеза.

Получившуюся смесь заливаем в каждый горшочек и закрываем крышкой. Можно так же добавить небольшое количество воды, если любите бульон.

Ставим в духовку на 1,5 часа при 230 градусах.

Готовое блюдо можно есть прямо из горшочка или как я переложить в тарелку. Приятного аппетита!