Овощи с мясом в горшочках на ужин

Лук нужно положить ИМЕННО к мясу, когда оно будет мариноваться. Пока мясо стоит с приправами оно должно пропитаться соком лука. Формы обязательно смазать растительным маслом. Я готовила двойную порцию, у меня получилось 6 горшочков и утка ((утятница.

Мясо помыть, просушить и нарезать на кусочки. Картофель почистить, вымыть и нарезать не кусочки. Капусту если соцветия большие то разрезать. Лук нарезать полу/четверть кольцами . Морковь натереть на крупной терке.

Мясо, лук, соль, овощную смесь и приправу положить в блюдо. Перемешать и оставить минут на 15 ((пока подготавливаем остальные ингредиенты.

К мясу добавить подготовленные капусту + морковь + картофель. Все хорошо, но осторожно перемешать и разложить по горшочкам и поставить в разогретую до 160°-170° духовку на 50 минут.

50 минут прошло, выключаем огонь и оставляем наши горшочки в духовке минут на пять "отдохнуть". Подать можно как в порционных горшочках так и положить на тарелку, можно посыпать свежей зеленью. Приятного всем аппетита!