Жареная тыква в кляре со сметаной

Name: Жареная тыква в кляре со сметаной
Ingredients: тыквы; яйцо; жирной сметаны; пшеничной муки; растительного масла; молотой паприки; соли; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна 🏃‍♂️

Жареная тыква в кляре понравится каждому ценителю этого замечательного овоща.

Ингредиенты

тыквы 400 г
яйцо 1
жирной сметаны 1 ст.л.
пшеничной муки 2 ст.л.
растительного масла 50 мл
молотой паприки 0,5 ч.л.
соли 2 щепотки
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берем тыкву, моем, отделяем продолговатую часть от широкой. Срезаем хвостики, разрезаем овощ поперек на 2-3 части. Каждую часть нарезаем кольцами толщиной около 1 см. А каждое колечко разделяем на два равных полукольца

В миску разбиваем яйца, размешиваем их вилочкой, добавляем сметану. Смесь приправляем паприкой, солим по вкусу. В другую тарелку насыпаем муку.

Каждый кусочек тыквы обваливаем в муке, а потом обмакиваем в кляр. Выкладываем жариться на раскаленное масло, подрумяниваем с обеих сторон. Потом прикручиваем нагрев до минимума, накрываем крышкой и доводим тыкву до готовности. Время приготовления зависит от толщины кусочков, степени зрелости и сорта тыквы. Посыпаем зеленью и блюдо готово.