Азиатская кухня Салат

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат по-корейски

Name: Салат по-корейски
Yield: 2
Ingredients: Огурцов; Морковь; Заправка:; Соли; Растительного масла; Уксус 9%; Сахара; Чеснока 10 зубков; Дижонской горчицы; Мускатного ореха; Кориандра; Базилика; Перца молотого; Сухого чеснока; Паприки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#салаты#восторг Морковь по-корейски делаю время от времени.Но с добавлением огурца...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Огурцов 1 кг
Морковь 1 кг
Заправка:
Соли 1 ч. л.
Растительного масла 50 ст. л.
Уксус 9% 60 мл
Сахара 40 г
Чеснока 10 зубков
Дижонской горчицы 1 ч. л.
Мускатного ореха 0,5 ч. л.
Кориандра 1 ч. л.
Базилика 1 ч. л.
Перца молотого 1 ч. л.
Сухого чеснока 1 ч. л.
Паприки 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи промыть и натереть на терке для корейской моркови.Смешать морковь и огурец в большой чаше.

Приготовить заправку: смешать в глубокой чаше соль,сахар,дижонскую горчицу,мускатный орех,кориандр,базилик,перец молотый,чеснок сухой,паприку,растительное масло,уксус 9%.Пропустить через чесночницу зубки свежего чеснока.Все хорошо размешать до растворения сахара и соли.

В глубокой посуде с крышкой смешать половину овощей и половину заливки.Затем добавить вторую половину овощей и остатки заливки и все хорошо перемешать.Контейнер закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 дня.Смесь надо ежедневно перемешивать для равномерной засолки.

РS.Можете использовать готовую смесь специй для корейской моркови.

...