Салат из Молодой Капусты «Пикантный»

Name: Салат из Молодой Капусты «Пикантный»
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Капуста молодая; Перец болгарский(желательно желтый или красный); Морковь; Масло раст.; Уксус 9%; Соль; Заменитель сахара (сахар); Черный перец; Кориандр; Чеснок; Паприка сладкая; Красный перец острый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Васильева🏃‍♂️ ✈️

Предлагаю рецепт очень красивого, сочного и вкусного салата из молодой капусты....

30 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Капуста молодая 500 г

Перец болгарский(желательно желтый или красный) 100 г

Морковь 100 г

Масло раст. 34 г (2 ст.л.)

Уксус 9% 50 мл (2 ст.л.)

Соль 1 ч.л

Заменитель сахара (сахар) 1/2 ч.л

Черный перец 1/3 ч.л

Кориандр 1/3 ч.л

Чеснок 10 г

Паприка сладкая 1 ч.л

Красный перец острый 1/3 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать соломкой, сложить в чашу, добавить соль, заменитель сахара и помять руками.

Перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, добавить к капусте.

Добавить в чашу чеснок, пропущенный через пресс и все сухие специи -перец красный и черный, паприку и кориандр. Добавить уксус. Не перемешивать салат, специи и чеснок должны быть сверху.

Масло разогреть в микроволновке (или другим способом) до горячего, вылить в чашу с салатом и перемешать. Когда горячее масло попадает на специи, то они сразу раскрывают свой вкус и аромат.