Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом

Name: Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Ingredients: Кабачки или цукини - 2 небольших; Картофель – 3-4 средние шт; Лук репчатый (на любителя, но вкус с ним более оригинальный) –; Помидоры – 2-3 большие шт; Вода –; Майонез – 4 полные столовые ложки; Сметана – 4 полные столовые ложки; Яйцо –; Соль или приправа -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнур Иванова

Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом получаются очень сытными и...

Ингредиенты

Кабачки или цукини - 2 небольших
Картофель – 3-4 средние шт
Лук репчатый (на любителя, но вкус с ним более оригинальный) – 1
Помидоры – 2-3 большие шт
Вода – 100 мл
Майонез – 4 полные столовые ложки
Сметана – 4 полные столовые ложки
Яйцо – 1 шт
Соль или приправа - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Все овощи вымыть. Картофель, лук и кабачки очистить. Нарезать все овощи круглыми пластинками потоньше.

Взять глубокую сковороду или противень, выложить овощи: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры. Каждый слой немного посолить. Я использовала специальную смесь «Вегетта».

Полить немного воды, примерно 100гр

Смешать яйцо, сметану и майонез. Слегка взбить венчиком. Залить этой смесью овощи в сковороде и запекать при 190°С до появления золотистой корочки.

Сверху можно присыпать тертым сыром, но я использовала резаный укроп, который храню в холодильнике.

...