Из авокадо

Name: Из авокадо
Ingredients: АВОКАДО (спелый плод); черри (можно заменить томатами других сортов); чеснок; зелень (лук, петрушка); оливковое масло; лимон; соль, перец; чили – по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#марафон #бутерброды #авокадо #национальныеблюда Мексиканский соус – гуакамоле,...

Ингредиенты

АВОКАДО (спелый плод) 1 шт.

черри (можно заменить томатами других сортов) 3-4 шт.

чеснок 2-3 дольки

зелень (лук, петрушка) по 2-3 веточки

оливковое масло 2-3 ч. л.

лимон 1/2 шт.

соль, перец по вкусу

чили – по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Спелое авокадо, вымыв, высушив, разрезаем пополам, достаем косточку и ложкой вынимаем мякоть. Кожуру в форме чаш можно оставить для наполнения готовым соусом и подачи. Мякоть плода разминаем вилкой или при помощи блендера. Очищенные зубчики чеснока пропускаем через пресс.

Перья зеленого лука,свежую петрушку.несколько колечек перца чили(кто любит острое) мелко измельчаем. Черри или томаты нарезаем небольшими кубиками. Выживаем сок ½ лимона в нарезку. Добавляем масло, специи и аккуратно перемешиваем.

Натереть чесноком и подсушить ломтики багета,выложить на них гуакамоле.

Из другой половинки авокадо я сделала салат,добавив мясо от вареной курицы,сладкий перец,марин.лук,зелень,чеснок,сок лимона,растит.масло. Выложила пластинками авокадо чашечку,внутрь салат,опрокинула на тарелку.

...