Витаминный салат детям

Сырую свеклу и морковь тщательно очистить и вымыть, натереть на средней тёрке. Яблоко можно натереть покрупнее. Пропорции берём на свое усмотрение. Для детей салат делать желательно конечно из свежих сочных овощей.

Если хотите,чтобы морковь в салате была видна, то сначала в свеклу добавим немного масла, перемешаем, затем только добавим морковь и яблоко. Если морковь вам кажется недостаточно сочной, можно салат совсем чуть присыпать сахаром.

Сырые овощи несомненно отдают куда больше полезных веществ, однако в них сохраняются и нитраты, также нужно понимать,что свёкла очень аллергенный корнеплод. Мы лично берём овощи у бабушки и я точно знаю,что они не напичканы химией) Если вы сомневаетесь в овощах из магазина, лучше конечно свеклу предварительно отварить. Сырую свеклу рекомендуют давать детям только после года!

Такой салат родился после того, как дочка с удовольствием ела натёртую для борща свеклу и проблем с ЖКТ после не наблюдалось. Сейчас ребенку около двух лет и такой очень полезный салат пусть не часто,но делаю - очень ей нравится, ведь блюдо получается сочным и сладковатым. И самой покушать полезно)