Быстро пицца на сковороде

Да, это далеко не стандартная пицца, но тесто вкусное и главное быстро. Смешайте муку и кефир. Добавьте соду. Положите яйцо, посолите. Замесите тесто, чтобы получилось чуть гуще, чем на оладьи. Вылейте на сковороду, смазанную маслом. Дайте чуть обжариться, чтобы тесто схватилось. Переверните, смажьте кетчупом или любым соусом. Сверху выложите начинку, посыпьте тёртым сыром. Накройте крышкой и держите на маленьком огне, пока тесто не приготовится. Приятного аппетита.