Салат "Платьице полька-дот"

Name: Салат "Платьице полька-дот"
Ingredients: куриных яйца; По 150 г мяса любой птицы; Зелёного горошка; Свежей зелени; свежий огурчик; чеснока; укропа; тыквенных семечек; арахиса с васаби; Для заправки - натуральный йогурт; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

В переводе с английского это забавное сочетание означает "ткань в горошек"....

Ингредиенты

куриных яйца 3

По 150 г мяса любой птицы

Зелёного горошка

Свежей зелени

свежий огурчик 1

чеснока 2 дольки

укропа Пучок

тыквенных семечек Горсть

арахиса с васаби Горсть

Для заправки - натуральный йогурт

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить мясо (здесь это филе страуса) и яйца вкрутую. Зелень и чеснок мелко порубить. 2/3 арахиса растолочь ступкой. Огурец почистить.

В миске смешать горошек, огурец, толченый арахис, размятые желтки,чеснок и половину укропа. Заправить йогуртом.

Выложить эту смесь на блюдо, плоскими слоем, придав контуры платья. У меня вышло вот так. Поверх выложить рубленное мелко мясо.

Слегка смазать заправкой. И верхним слоем - нарезанные мелко белки. По контуру выложить тыквенные семечки. А как узор - воткнуть произвольно оставшиеся шарики арахиса. Красиво, сытно, украсит ваш стол к любому празднику!