Куриные рулетики с ветчиной и сыром

Куриное филе помыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать вдоль, как книжку. Отбить молотком, используя пищевую пленку, кухня останется чистой благодаря этому методу.

Ветчину нарезать соломкой, так ее будет удобно заворачивать.

Сыр также нарезаем на длинные брусочки.

Куриное филе натереть солью, перцем и другими специями по вкусу. Выложить начинку: ветчину и сыр.

Свернуть филе в рулетики и при необходимости скрепить зубочистками.

Обваливаем каждый рулетик в панировочных сухарях (можно предварительно рулеты обмакнуть в яйцо, но здесь я яйцо не использовала).

Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжариваем рулетики со всех сторон до золотистой корочки (примерно по 5 мин. с каждой стороны).Затем накрываем сковороду крышкой буквально на пару минут.