Салат из варёной свёклы

Варёную свёклу чистим и трём на крупной тёрке. На мелкой тёрке трём яйцо. Сюда же добавляем зубчик чеснока (через пресс или мелко нарезанный). Теперь добавить чайную ложку соевого соуса и столовую ложку сметаны. Всё хорошо перемешать.

Выложить салат на блюдо и посыпать тёртым орехом. К этому салату можно подать сыр или мясо. Он может быть дополнением к пюре или гуляшу. Всем приятного аппетита!