Выпечка Пицца

Пицца

Name: Пицца
Ingredients: Мука; Вода; Дрожжи; Соль; Масло оливковое; Начинка; Моцарелла; Соус (на Ваш вкус); Помидоры; Перец болгарский; Перец острый; Бекон; Сосиски охотничьи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лейла Фотиева🌳

#люблюготовить #застолье #приятногоаппетита Самое главное в пицце тесто, а начинка...

Ингредиенты

Мука 500 гр

Вода 270 мл

Дрожжи 5 гр

Соль 5-6 гр

Масло оливковое 2 ст. Л

Начинка

Моцарелла 250-300 гр

Соус (на Ваш вкус)

Помидоры 6 шт

Перец болгарский 1 шт

Перец острый 1 шт

Бекон 100 гр

Сосиски охотничьи 2-3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеиваем муку (немного муки оставляем на подсыпку)и крошим дрожжи

Добавляем все ингредиенты (воду, масло), кроме соли и вымешиваем тесто. Воду желательно влить тепленькую (30 градусов)

Добавляем соль, ещё вымешиваем, затем присыпаем мукой рабочий стол и вымешиваем на столе. Тесто должно полностью отличать от рук и рабочей поверхности и быть эластичным. Делаем шар и оставляем тесто, накрыв полотенцем на 2 часа

Руками на противень растягиваем тесто и делаем бортики. Скалку я не использую и Вам не рекомендую.

Смазываем соусом, затем кладём моцареллу, помидоры(у меня коктейльные я их разрезала и положила шкуркой вверх, перец ( у меня сегодня консервированный болгарский и острый), затем бекон и охотничьи сосиски. А Вы можете класть, что любите

Разогреваем духовку на 250 градусов с верхним и нижним обдувом и готовим 20 - 30 минут. Время приготовления зависит не только от духовки, но количества ингредиентов, которые Вы положили. Чем меньше слоев, тем быстрее приготовится пицца.