Довга

Итак, на дно кастрюли в которой будем готовить блюдо, сыпаем муку,рис и яйцо 1 шт. Далее заливаем кефир и все хорошенько перемешиваем.Чтобы не было комков.

После отправляем на маленький огонь,доводим до кипения, все это время помешивая. Чтобы кефир не свернулся и рис не прилип. Как начало закипать закидываем мяты и перемешиваем. Ставим на самый мелкий огонь томиться.

Тем временем,начинаем готовить зажарку, очищаем лук и нарезаем мелко,отправляем на сковороду с маслом,тушим. (я лук не добавляла, муж не любит.) Как наш лук потушился, отправляем к нему 2 яйца и перемешиваем все это пока не станет как на видео, золотистыми кусочками. Затем зажарку отправляем в кастрюлю к кефиру. Все перемешиваем, солим, перчим. Выключаем плиту и оставляем томиться. Мин 5-10. Наше блюдо готово.