Салат "Весенний цветок"

Name: Салат "Весенний цветок"
Yield: 2 порции
Ingredients: колбаса полукопчёная; яйцо; огурец; помидор; болгарский перец; редис дайкон; Заправка; кефир; масло оливковое; горчица среднеострая; соевый соус; чеснок молотый; перец чёрный; кориандр молотый; кетчуп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#салатк8марта #марафон5 #быстровкусно #весна

2 порции

Ингредиенты

колбаса полукопчёная 30 гр

яйцо 2 шт

огурец 0.5 шт

помидор 1 шт

болгарский перец 1/4 шт

редис дайкон 30 гр

Заправка

кефир 3-4 ст л

масло оливковое 2 ч л

горчица среднеострая 1/6 ч л

соевый соус 1-2 ч л

чеснок молотый по вкусу

перец чёрный по вкусу

кориандр молотый по вкусу

кетчуп по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи нарезаем средним кубиком. Желток нарезаем кубиком, белок нарезаем вдоль, тонкими пластинками, чтобы можно было выложить лепестки цветка.

В небольшой креманке готовим заправку для салата. Кефир, соевый соус, масло оливковое, горчица, чеснок молотый, чёрный перец, молотый кориандр, хорошо перемешиваем. Заправка готова.

Нарезанные овощи, колбасу и желток, соединяем с заправкой, перемешиваем. Салат выкладываем на тарелку. Поверх салата выкладываем из белка лепестки цветка. Середину цветка делаем из кетчупа.