Конвертики с яйцом, помидорами и сыром

У меня был лаваш в форме круга, но можно использовать абсолютно любой! На разогретую сковороду укладываем лаваш. И начинаем быстро раскладывать начинку.

В середину выкладываем натертый сыр и помидоры кусочками.

Вливаем одно яйцо. Добавляем соль и специи.

Концы лаваша сворачиваем так, чтобы получился треугольник или любая другая форма, которая не даст вытекать яйцу.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Если обжарить на сковороде гриль, то получится красивый рисунок. Приятного аппетита!

Если Вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь!