Треугольники из лаваша с помидорами и сыром

Подготовьте необходимые ингредиенты.

На помидоре делаем крестообразный разрез и опустим его в кипяток на 1 минуту. Затем переложим в ёмкость с холодной водой. После такой процедуры с лёгкостью удалим кожицу с помидора, а мякоть нарежем небольшими кубиками.

Твёрдый сыр натрём на тёрке и соединим с подготовленным помидором. Перемешаем. Начинку можно немного подсолить.

Тонкий лаваш разрежем на длинные полосы (как на фото). У меня получилось по 3 полосы с листа.

На край выложим столовую ложку начинки.

Завернём лаваш треугольником, начиная со стороны с начинкой. Лишнее можно отрезать.

В результате должны получиться вот такие заготовки.

Чтобы край треугольника не заворачивался во время жарки, смажем его взбитым яйцом.

Выложим заготовки на разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжарим их до золотистой корочки с обеих сторон по 1-1,5 минуты с каждой стороны.

Треугольники из лаваша с сыром и помидорами готовы. Подадим их на стол сразу же, пока лаваш тёплый и хрустящий, а сыр тягучий. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!