Треугольники из лаваша с творогом, бананом и клубникой

Подготовьте необходимые ингредиенты. Выложить в миску творог и банан.

Добавьте сахар. Взбейте блендером до однородности творог с бананом и сахаром. Клубнику нарезать небольшими кусочками.

Смешать клубнику с творожной массой ложкой.

Займёмся лавашем. Неровные и скругленные края срезать. Разрезать его на 5 частей примерно шириной 10- 12, длинной примерно 35 см. Сформируйте треугольники. Для этого возьмите одну полоску лаваша и с одного края выложите творожную начинку.

Придерживая начинку, один из углов полоски из лаваша соедините с противоположной стороной полоски. Затем получившийся треугольник наложите поверх свободной части лаваша, закрывая начинку ещё с одной стороны.

Продолжайте загибать уголки в разные стороны, пока не останется небольшая часть лаваша. Если в конце остался кусочек, подрежьте его ножницами, чтобы конвертик выглядел аккуратно. Таким же образом сформируйте остальные конвертики.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложите конвертики. Готовьте на небольшом огне при закрытой крышке. После того, как конвертики зарумянятся с одной стороны, переверните их на другую и доводите до готовности под крышкой, около трех минут с каждой стороны. Обжаривать конверты можно и без масла, на сковороде-гриль. Или обмакнуть их сначала во взбитое яйцо, а затем обжарить на масле.

Сладенькие, румяные и очень вкусные ленивые пирожки из лаваша с творогом, бананом и клубникой готовы! Начинка получилась очень нежной, с приятным банановым вкусом и клубничной кислинкой. Приятного аппетита!