Слоёные конвертики с сыром и творогом (ленивые хачапури)

Name: Слоёные конвертики с сыром и творогом (ленивые хачапури)
Yield: 16 шт
Ingredients: Тесто слоёное; Сыр твердый; Творог зернистый; Яйцо 🥚+ 1 желток; Соль, перец, приправы; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила ✈️

Никого не оставят равнодушными. Прекрасно и на завтрак, и на обед, и на ужин. #меню...

30-40 минут

16 шт

Ингредиенты

Тесто слоёное 600-700 г

Сыр твердый 400 г

Творог зернистый 400 г

Яйцо 🥚+ 1 желток 1 шт

Соль, перец, приправы по вкусу

Молоко 2-3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто раскатать до толщины 3-4 мм, разрезать на квадраты со стороной примерно 10-12 см.

Натереть сыр на крупной тёрке. Смешать с творогом, посолить, поперчить, добавить яйцо 🥚. Перемешать.

Выложить творожно-сырную смесь в центр квадрата. Стянуть углы теста в середину, защипить. Соединить края теста в форме квадрата.

Смазать взбитым с молоком желтком. Поставить в разогретую духовку при температуре 180-200 ⁰С на 20-30 минут. Конвертики должны стать золотистыми. Ориентируйтесь по вашей духовке.