Конвертики из слоеного теста с рыбой

Картофель, морковь, нарезать квадратиками.

Рыбу нарезать чуть больше чем овощи, но тоже квадратиками. У меня это минтай.

Тесто разделить на равные части, раскатать в квадрат.

Отварить в подсоленной воде картофель с морковкой.

В центр теста положить картофель с морковью.

На картофель положить рыбу.

На рыбку положить кусочки масла, тертый чеснок, на кончике ножа. Посолить, поперчить, присыпать приправой. Можно выбрать «Итальянские травы» либо просто приправу к рыбе.

Сверху положить помидор. Скрепить края теста в «конвертик»

Отправить в духовой шкаф на 20 минут до золотистого цвета. За минуту до готовности посыпать открывшиеся «конвертики» тертым сыром. Если конвертики не раскрылись, сыр не обязателен.

Приятного аппетита!