Сэндвич с фрикадельками и сыром

Name: Сэндвич с фрикадельками и сыром
Yield: 2 больших сэндвича
Ingredients: фарш свинина+говядина 250-300 гр; помидор 2 шт; яйцо 1 шт; укроп; зелёный лук; чеснок 1 зубчик; сыр 50-70 гр; хлеба чиабатта 2 куска; аджика 1-2 ч. л.; соль; перец; растительное масло для жарки; оливковое масло 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#сэндвич #сандвичсфрикадельками #вкусныйсэндвич

30-40 минут

2 больших сэндвича

Ингредиенты

фарш свинина+говядина 250-300 гр

помидор 2 шт

яйцо 1 шт

укроп

зелёный лук

чеснок 1 зубчик

сыр 50-70 гр

хлеба чиабатта 2 куска

аджика 1-2 ч. л.

соль

перец

растительное масло для жарки

оливковое масло 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чтобы легко очистить помидоры от кожицы, необходимо сделать на них надрезы, поместить их в кастрюлю и залить кипятком. Оставить на несколько минут.

Заправить фарш. Вбить в фарш куриное яйцо. Порезать укроп и лук. Добавить в фарш. Приправить 1-2 ч. л. аджики, солью и перцем. Хорошо перемешать. Сделать небольшие фрикадельки.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить фрикадельки на сковороду и обжарить со всех сторон.

Готовые фрикадельки убрать со сковороды.

Помидоры очистить от кожицы, порезать. Добавить к помидорам чеснок, соль и перец, сахар (по вкусу), 1 ч.л. оливкового масла.

Выложить в сковороду помидоры. Готовить помидоры пока они не станут мягкими. Соус должен слегка загустеть.

Натереть сыр на крупной тёрке. Вернуть фрикадельки в сковороду. Посыпать частью сыра. Перемешать. Убрать сковороду с огня.

На сухой сковороде подрумянить хлеб с обеих сторон. На один кусок выложить фрикадельки, посыпать сыром, накрыть вторым куском хлеба. Готовый сэндвич положить на сковороду и прогреть 30-60 секунд, чтобы сыр внутри расплавился.

Сэндвич с фрикадельками и сыром готов! Приятного аппетита!