Жаркое в горшочках в духовке

Name: Жаркое в горшочках в духовке
Ingredients: Свинины; Картофель; Лук (крупный); Морковь (крупная); Перец болгарский; Помидоры; Сметана; Прованские травы по вкусу; Перец черный по вкусу; Соль по вкусу; Сыра; Зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Жаркое - вкусное мясное блюдо с картофелем и овощами.

Ингредиенты

Свинины 700 г
Картофель 5 шт.
Лук (крупный) 1 шт.
Морковь (крупная) 1 шт.
Перец болгарский 1-2 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Сметана 200 г
Прованские травы по вкусу
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Сыра 200 г
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.

Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и немного смазать сметаной или майонезом. Следом выложить слой моркови. Покрыть слоем болгарского перца. Выложить помидоры, посолить.Покрыть луком. Выложить поверх лука маринованное мясо. В самом конце обильно смазать сметаной.

Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 °C примерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

...