Жаркое в горшочках в духовке

Name: Жаркое в горшочках в духовке
Ingredients: Свинины; Картофель; Лук (крупный); Морковь (крупная); Перец болгарский; Помидоры; Сметана; Прованские травы; Перец черный; Соль; Сыра; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Жаркое - вкусное мясное блюдо с картофелем и овощами.

Ингредиенты

Свинины 700 г

Картофель 5 шт

Лук (крупный) 1 шт

Морковь (крупная) 1 шт

Перец болгарский 1-2 шт

Помидоры 2-3 шт

Сметана 200 г

Прованские травы по вкусу

Перец черный по вкусу

Соль по вкусу

Сыра 200 г

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.

Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и немного смазать сметаной или майонезом. Следом выложить слой моркови. Покрыть слоем болгарского перца. Выложить помидоры, посолить.Покрыть луком. Выложить поверх лука маринованное мясо. В самом конце обильно смазать сметаной.

Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 °C примерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!