Спагетти карбонара с красным луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор mom_in_the_kithen
Ингредиенты
Спагетти 250 гр.
сливочное масло 20 гр
чеснока 2 зубчика
красный лук 1 головка
бекон 50 гр.
Сливки 20% 200 мл.
Тёртый сыр пармезан 50 гр.
яйца куриных 4 шт
соль По вкусу
перец По вкусу
Шаги приготовления
1
Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите пасту до состояния аль денте. Обычно для этого нужно варить ее на минуту меньше, чем указано на пачке.
2
Пока паста варится, растопите на сковороде масло и обжарьте на нем мелко нарезанные лук, чеснок и бекон. До мягкости и до отчетливого чесночного и жареного беконного запаха.
3
Снимите сковороду с огня и в глубокой миске взбейте четыре яичных желтка со сливками и тертым пармезаном. Посолите и поперчите смесь, еще раз взбейте.
4
В готовые спагетти вывалите обжаренные с луком и чесноком кусочки бекона. Влейте смесь сливок, желтков и пармезана, перемешайте. И сразу подавайте, посыпав свеженатертым сыром и черным молотым перцем.
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.881486
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Очень аппетитно выглядит, надо будет попробовать. Благодарю за рецепт :-)
3 июля 2020 г.
Ответить
Очень аппетитно написано, спасибо за рецепт. 👌😋А то, что желтки без термообработки, сырые-это нормально?🤔 Наверное, должны быть домашние яички. 😉
4 ноября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!