Бутерброд с паштетом из консервированной горбуши

Name: Бутерброд с паштетом из консервированной горбуши
Ingredients: натуральные рыбные консервы (горбуша или скумбрия или сайра или тунец); яйцо варёное; масло подсолнечное; чеснока; соль и перец чёрный молотый; тимьян сушёный; хлеб ржаной бородинский (любой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#наперемене #школа

Ингредиенты

натуральные рыбные консервы (горбуша или скумбрия или сайра или тунец) 1 банка

яйцо варёное 2 шт

масло подсолнечное 20 гр

чеснока 1 зубчик

соль и перец чёрный молотый по вкусу

тимьян сушёный 1/4 ч л

хлеб ржаной бородинский (любой)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С консервов слить жидкость. Рыбу очистить от кожи и внутренностей (костей). Размять вилкой рыбу. Чеснок очистить от шелухи. Убрать сердцевину чеснока (для того, чтобы избежать яркого чесночного запаха). Яйца отварить, остудить и нарезать крупно.

В высокий стакан выкладываем подготовленные ингредиенты: рыбу, яйца, немного сушёного тимьяна, соль, перец, подсолнечное масло. При помощи погружного блендера доводим массу до однородного состояния. Получается рыбный паштет. Готовый паштет хранить в закрытой стеклянной банке в холодильнике не более 2-х суток.

Подготовить тосты треугольной формы из ржаного хлеба. Ломтики хлеба разрезать достаточно тонко. Хлеб подсушить на антипригарной сковороде без добавления масла. Можно подсушить хлеб в тостере или духовке. На готовые тосты намазать паштет. По желанию украсить кружочками огурцов и свежим мелко нарезанным укропом.