Сырный рыбный суп

Name: Сырный рыбный суп
Ingredients: Лук репчатый; Перец черный (молотый); Соль; Вода; Масло оливковое; Укроп; Картофель; Орехи кедровые (желательно(!), но можно и без...); Морковь; Сыр плавленный; Филе рыбное (семга, лосось)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Суп очень и очень вкусный!

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт
Перец черный (молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Вода 1 л
Масло оливковое 10 мл
Укроп 1 пуч
Картофель 3 шт
Орехи кедровые (желательно(!), но можно и без...) 3 ст. л
Морковь 1 шт
Сыр плавленный 4 шт
Филе рыбное (семга, лосось) 200-300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В сотейнике на оливковом масле пассеровать нарезанный репчатый лук, морковь, натёртую на крупной тёрке. Добавить к овощам обжаренные кедровые орешки, всё перемешать.

Дать закипеть воде в кастрюле. Положить туда раскрошенный плавленый сыр, хорошо размешать деревянной лопаточкой. Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.

Закладываем пассерованные овощи в кастрюлю, добавляем туда же нарезанное кубиками филе рыбы, посолить, поперчить, дать супу закипеть, поварить минут пять (до готовности рыбы), добавить мелко нарезанный укроп, выключить огонь, дать супу настояться минут пять и разливать по тарелкам. Приятного аппетита!

...