Куриные желудочки с макаронными гнездами в духовке

Name: Куриные желудочки с макаронными гнездами в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриные желудки; Кефир; Лук; Морковь; Макаронные гнезда; Сыр; Масло для жарки; Любая готовая приправа для макарон; Смесь душистых травм, перец черный; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Бусарова

2 ч 30 мин

4 порции

Ингредиенты

Куриные желудки 600 гр

Кефир 100 мл

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Макаронные гнезда 8 шт

Сыр 50 гр

Масло для жарки

Любая готовая приправа для макарон

Смесь душистых травм, перец черный по вкусу

Вода 400 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желудки хорошо промыть, порезать на небольшие кусочки. Добавить смесь душистых трав, перец черный.Добавить кефир. Перемешать. Накрыть и оставить на 30 мин.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на сковороде 2-3 мин. Переложить в тарелку. На эту же сковороду выкладываем желудочки, накрываем крышкой и на малом огне, тушим до полного испарения жидкости. Потом выкладываем обжаренные лук и морковь. Жарим 4-5 мин.

В смазанную форму кладём макаронные гнезда. На них выкладываем готовые желудочки. Разводим приправу в воде.

Выливаем в форму. Форму закрываем, ставим в разогретую до 200° духовку на 35-40 мин. Потом достаем форму из духовки, открываем и посыпаем тёртым сыром и ещё на 3-4 мин в духовку.