Куриные желудочки со стручковой фасолью

Name: Куриные желудочки со стручковой фасолью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: желудочки куриные; стручковая фасоль (у меня заморозка); морковь; лук репчатый; большой пучок (80 г) зелень (зелёный лук, укроп и петрушка); чеснок; соевый соус; перечная паста (можно заменить на томатную); оливковое масло; приправа «куриный бульон»; кориандр молотый (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

~139 ккал 🍴

~1.5-2 ч.

Ингредиенты

желудочки куриные 700 г
стручковая фасоль (у меня заморозка) 600 г
морковь 300 г (3 шт.)
лук репчатый 250 г (2 шт.)
большой пучок (80 г) зелень (зелёный лук, укроп и петрушка) 1
чеснок 1 головка (30 г)
соевый соус 30 мл
перечная паста (можно заменить на томатную) 20 г
оливковое масло 10 мл
приправа «куриный бульон» 10 г
кориандр молотый (не обязательно) 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи помыть, почистить и порезать полоской-брусочком. Зелень порезать обычно-мелко. Желудочки промыть и порезать примерно на 4 части.

В глубокую антипригарную ёмкость налить масло, закинуть лук, обжарить до карамелизации.

Добавить желудочки, тушить на средне-сильном огне до испарения жидкости примерно минут 30-40, слегка обжарить.

Добавить соевый соус, перечную пасту и кориандр. Перемешать. Добавить морковь, тушить вместе минут 10-15.

Затем добавить фасоль, размораживать не нужно. Засыпать приправу, перемешать и тушить на средне-слабом огне под закрытой крышкой минут 30-40, периодически помешивать.