Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные желудки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса
Ингредиенты
- Куриных желудков 1 кг
- Соды (для обработки) 1 ст. л.
- Репчатого лука 0,5 кг
- Растительного масла ~ 100 г
- Муки 2 ч. л. без горки
- Протёртых томатов 300-400 г. или 2 ст. л. томатной пасты
- Паприки 1 ч. л.
- Красного острого перца 0,5 ч. л.
- Чёрного молотого перца 0,5 ч. л.
- Сахара 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Всё развести кипятком ~ 300 мл
- Кинзы для подачи 1 пуч.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Промываем желудочки под проточной водой и обрабатывает их содой. Оставляем желудочки в соде на 1-2 часа.
Промываем несколько раз и варим до готовности, снимая пенку.
Перекладываем желудочки в другую посуду. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле.
2
Измельчаем желудочки любым удобным способом.
Добавляем муку и перемешивает с луком для густоты.
Добавляем протертые томаты или томатную пасту.
Добавляем специи: красный и черный перец, по желанию острый перец.
3
Перемешиваем и добавляем желудки, разжижая соус водой.
Проверяем на соль и добавляем сахар.
Тушим желудочки в соусе еще 10-15 минут.
Готовое блюдо украшается зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99597
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
4
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
