Куриные желудки тушеные с овощами

Желудки очищаем от всего лишнего, хорошенько промываем, режем на 2-3 части, кладем в посуду для тушения, у меня сковорода. Наливаем 1,5-2 стакана воды, тушим на среднем огне минут 40, тем временем режем лук полукольцами, морковь трем на крупной тёрке, как вся вода выкипела, добавляем масло, лук, морковь, продолжаем тушить, за 5 минут до готовности начинаем слегка обжаривать, добавляем соль и перец, наша вкуснота готова. Приятного аппетита!