ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Гуляш из куриных желудков

Гуляш из куриных желудков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор
#премиямясо Вкуснейшие тушёные куриные желудки с овощами и сметаной - отличное и совсем...
1 час
4

Ингредиенты

  • Желудки куриные 600 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатная паста 1,5 ст. л.
  • Бульон 1 стакан
  • Сметана 100 г
  • Мука пшеничная 1,5 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Зелень по вкусу

Шаги приготовления

6
человек планируют готовить
1
Приготовить необходимые ингредиенты.
2
Тщательно очищаем куриные желудки с обеих сторон, промывая их в воде. Выложим в кастрюлю, зальем водой, доведём до кипения, отварим в течение 5 минут. Затем сольем бульон и нальем чистую горячую воду, добавляя соль, молотый черный перец и лавровые листья. Отварим содержимое в течение 25-30 минут до готовности. Откинем содержимое емкости с отварными желудками на дуршлаг в другую емкость, чтобы остался бульон.
3
Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натрем на крупной терке.
4
В сотейнике на растительном масле пассеруем овощи примерно 3-5 минут.
5
В миске смешиваем бульон со сметаной, добавляем муку. Аккуратно перемешаем венчиком, чтобы соус получился однородным.
6
В обжаренные овощи добавляем томатную пасту.
7
Отварные желудки разрезаем пополам. Выкладываем в сотейник.
8
Заливаем приготовленным сметанным соусом. На минимальном огне дадим прокипеть около 3-4 минут, добавив по вкусу зелень.
9
Приготовленный гуляш выкладываем с подливкой в пиалы или тарелки, и подаём к столу горячим. Угощайтесь, дорогие!
10
Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!