Куриные желудки с макаронами и овощами

Name: Куриные желудки с макаронами и овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Желудки вареные; Тыква; Лук; Чеснок; Шампиньоны; Помидоры; Перец сладкий запеченный; Баклажаны запеченные; Крахмал; Вода; Перечная паста; Соль; Хмели-сунели; Томатная паста; Сахар; Паприка; Макароны готовые; Масло растительное; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Если в холодильнике осталось немного готовых макарошек, а в морозилке есть кое-какие...

20 мин

3-4 порции

Ингредиенты

Желудки вареные 150 г
Тыква 150 г
Лук 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Шампиньоны 100 г
Помидоры 150 г
Перец сладкий запеченный 100 г
Баклажаны запеченные 100 г
Крахмал 2 ч л
Вода 1/2 ст
Перечная паста 1 ч л
Соль по вкусу
Хмели-сунели 0,5 ч л
Томатная паста 1 ст л
Сахар 1 ч л
Паприка 1 ст л
Макароны готовые 250 г
Масло растительное 3 ст л
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Перец сладкий и баклажаны у меня уже запеченные и замороженные. Они мелкие, я их не нарезала. Помидоры нарезаны крупным кубиком и заморожены. Желудки сварены до готовности, заморожены. Не нарезала.

Тыква свежая, нарезала тонкими дольками. Лук свежий - четверть кольцами. Грибы свежие из заморозки уже нарезаны пластинками. Два зубчика чеснока тоже нарезала пластинками.

Заморозку можно не оттаивать. В разогретой сковороде всё быстро приготовится.

В разогретой с маслом сковороде обжарить до золотистости лук, грибы, тыкву и чеснок. Добавить помидоры, перец, баклажаны. Перемешать. Через пару минут залить всё смесью из воды, крахмала, томатной пасты, соли, сахара, приправ и измельченного зубчика чеснока. Помешать. Соус сразу же загустеет. Добавить макароны. Я ещё добавила зелени из заморозки. Перемешать, на малом огне потомить под крышкой минуты 3 и вкуснятина готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...