avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суп из куриных потрохов
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Суп из куриных потрохов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈
Куриные потроха - очень полезная вещь! Они являются поставщиками ценного животного...

Ингредиенты

  • Желудки
  • Шеи
  • Печень
  • Сердце
  • Морковь
  • Лук
  • Болгарский перец
  • Картофель
  • Чеснок молодой
  • Укроп (или любая зелень по Вашему вкусу)
  • Перец душистый
  • Лавровый лист
  • Растительное масло
  • Приправа для куриного супа
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления

26
человек планируют готовить
1
Подготовим все ингредиенты.
2
Куриные шеи довести до кипения, слить первый бульон. Залить водой, довести до кипения, снять пенку, убавить огонь.
3
Добавить лук целиком не убирая шелухи. Она даст бульону прозрачность и золотистый цвет. Так же добавить морковь. Варить на медленном огне 15 минут.
4
Картофель нарезать средним кубиком. Болгарский перец нарезать мелким кубиком. Морковь вытащить из бульона и нарезать мелким кубиком. Добавить к бульону. Варить 10 минут. Добавить желудки. Варить 20 минут. Добавить печень. ВАЖНО! Печень добавить целиком, чтобы бульон оставался прозрачным! Варить 15 минут. Добавить зелень, чеснок (целиком), лавровый лист и душистый перец. Варить 10 минут. Посолить по вкусу.
5
Добавить 1 ст.л. растительного масла. Лапшу можно добавить в общий суп и варить в нем. Я варю отдельно и добавляю порционо.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями