Куриные желудки с овощами

Желудки моем, чистим и выкладываем в сковороду, наливаем немного воды и тушим их, под крышкой, пока вся вода не испарится. В середине тушения солим по вкусу.

Когда вся вода испарится, обжариваем чуть-чуть на растительном масле и добавляем овощи, перемешиваем. Опять закрываем крышкой и опять тушим, до тех пор, пока вода не испарится, которую дали овощи. Добавляем приправы по желанию и по вкусу.