Рулет мясной-розочка

Name: Рулет мясной-розочка
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто; Вода -200; Мука - 500 гр; Соль - 1 ст.л; Яйцо 1 шт; ст.л ростительное масло; Фарш:; Мясо 300-400 гр; Картофель 2-3 шт; Лук 1-2 шт; Соль; Перец; Поджарка:; Лук; Морковь; Масло; Сметана и зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kuzmina Olga

Интересное,вкусное блюдо.

6 порций

Ингредиенты

Тесто
Вода -200 мл
Мука - 500 гр
Соль - 1 ст.л
Яйцо 1 шт
ст.л ростительное масло 1/2
Фарш:
Мясо 300-400 гр
Картофель 2-3 шт
Лук 1-2 шт
Соль
Перец
Поджарка:
Лук
Морковь
Масло
Сметана и зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Замесить тесто как на пельмени.

Фарш любой смешать с тертым картофелем,луком и специями.В казане или воке обжарьте лук и морковь.

Раскатать тесто полосочкой шириной 8-10 около 25-30 см в длину. Выложить фарш на верхнюю часть полоски. Накрыть сверху второй половинкой,и свернуть в розочки. Защипните край,чтобы не раскрутился рулетик. Выложите розочки на поджарку, залейте водой,посолите немного бульон. Варить 40-45 минут на среднем огне. Важно чтобы края были погружены и крышкой накрыть. И чтобы не сильно кипел бульон.