Бутерброды - аппетитные

В глубокую миску разбиваем яйца, выливаем молоко, чуть солим, перчим и все тщательно взбиваем блендером до однородной консистенции.

Перец, моем, избавляем от перегородок и нарезаем средним кубиком.

Сковороду разогреваем с небольшим количеством оливкового и маленьким кусочком сливочного масла. !Важно, чтобы было вкуснее, перед каждой партией надо добавлять маленький кусочек сливочного масла.

Начинаем собирать бутерброды, на кусок хлеба кладем пластинку сыра, сверху немного красного сладкого перца, сгибаем пополам (наискосок, чтобы получился треугольник) и окунаем бутерброд в молочно-яичную смесь. Вначале, можно сколоть бутерброды зубочисткой, чтобы не развалились, пока не схватятся.

После чего, сразу кладем на разогретую сковородку, обжариваем примерно по 2 минутки с каждой стороны, до образования румяной корочки. Я жарила по три бутерброда за раз.

На сыр можно положить еще кусочек колбаски, так будет еще вкуснее и сытнее, но тогда берите большой по формату хлеб (типо Харрис) иначе бутерброды просто не склеятся из-за большого количества начинки.

Бутерброды получаются очень вкусные - это блюдо может быть отличным завтраком. Приятного аппетита!!!