🔥Блины на кислом молоке

Берем кислое молоко и выливаем его в миску. Если молоко взялось комочками, то есть сильно створожилось, разбейте комочки венчиком. В полученную массу добавьте соль, сахар.

В массу добавляем яйца и сильно сбиваем. Затем добавляем муку, соду, растительное масло и замешиваем тесто, чтобы было как жидкая сметана.

На хорошо разогретой сковороде выпекаем блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны. Смазываем блинчики сливочным маслом.

Блинчики на кислом молоке готовы! Блины можно подавать с разной начинкой, которая может быть как сладкой (ягоды, варенье, повидло, творог), так и не сладкой (мясной, грибной, рыбной, с красной и черной икрой). Приятного аппетита!