Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Топинамбур запечённый с баклажаном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаль ✈
Если батат крупный, то его нужно разрезать вдоль на половинки. И ещё: я не солю вообще...
Ингредиенты
- топинамбура 1 кг
- чеснока 1 головка
- батата небольших 3-4
- баклажан 1
- Оливковое масло
- Розмарин свежий
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Топинамбур почистить с помощью овощечистки и помыть.
2
Переложить в огнеупорную форму, разложить веточки розмарина. И на розмарин положить две половинки одного баклажана разрезом вниз. Баклажан нужно проколоть вилкой в нескольких местах. Полить сверху оливковым маслом. Между овощами положить головку чеснока.
3
Поставить в горячую на 250 град. духовку и запекать до готовности баклажана. Потом готовые половинки баклажана аккуратно переложить на тарелку.
4
А на освободившиеся место положить очищенный батат, полить слегка маслом, разложить под батат веточки розмарина. Накрыть фольгой блюдо и вернуть в духовку для продолжения запекания, т. к.топинамбур ещё сырой.
5
Через полчаса примерно снять фольгу и запекать до румяной корочки. Затем разложить на блюде все запеченные овощи вместе с баклажаном. Запечённый чеснок просто выдавливают мякоть на овощи.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851716
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
