Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Картофель с баклажанами

Name: Картофель с баклажанами
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Крупного картофеля; Баклажана; Помидоров; Соль и перец чёрный молотый по вкусу; Смесь итальянских трав; Твёрдого сыра; Воды; Лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Продолжаем праздновать день рождения 🎁 амбассадоров! С праздником! Тушеные...

20-25 минут

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

4 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

9 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Крупного картофеля 1 шт.
Баклажана 1-2 шт.
Помидоров 2-3 шт.
Соль и перец чёрный молотый по вкусу
Смесь итальянских трав
Твёрдого сыра 50 г
Воды 250 мл
Лимонного сока 20 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления прекрасного блюда картофеля с баклажанами нам понадобится: картофель, баклажан, помидор, специи, вода, лимонный сок, зелень, сыр.

Молодой картофель промыть хорошо, очистить и нарезать кубиками, они должны быть больше чем средние. Залить водой.

Баклажан хорошо промыть, нарезать на кубики такие же, как картофель, залить лимонным соком.

Помидоры 🍅 помыть и нарезать кубиками.

Разогреть сковороду, выложить на неё картофель, слегка обжарить и добавить немного воды, жарка картофеля должна быть на воде.

Когда вода раствориться, а картофель почти будет готов добавляем баклажаны, перемешать, обжарить пару минут и добавить немного воды, продолжить жарить на воде.

Затем добавить помидоры, специи и немного соли, также добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и уменьшить огонь 🔥. Томить минуты 2.

Натереть на мелкой тёрке сыр, затем добавить к овощам, накрыть крышкой, готовить до растопки сыра. Затем выключить огонь 🔥 и дать немного настояться.

Готовый гарнир переложить в тарелку и подаём к столу. Приятного аппетита 😋

Если Вам понравился мой рецепт, пишите комментарии и фотоотзыв ☺️буду очень рада.

...