Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареный картофель с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
#ГотовкаМойВыбор #овощи
Благодарю за рецепт https://ovkuse.ru/users/25506466
40 минут
3-4 порции
Ингредиенты
- картофелин 6
- баклажана 2
- луковица 1
- чеснока 2 зубчика
- растительного масла 2-3 столовые ложки
- воды 75 мл
- зелени для украшения 2-3 веточки
- соль, свежемолотый перец По вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое. Баклажаны, моем, чистим, нарезаем брусочками.
2
Замачиваем баклажан в подсоленной воде на 15 минут. Затем воду сливаем, баклажаны обсушиваем на бумажном полотенце.
3
Картошку моем, чистим, нарезаем брусочками. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета 5-10 минут.
4
Лук нарезаем кубиком, добавляем к картошке обжариваем вместе 2-3 минуты.
5
Добавляем баклажаны, солим, жарим ещё около 5 минут, перемешивая.
6
Чеснок мелко нарезаем, добавляем на сковородку. Добавляем воду и тушим под крышкой на медленном огне ещё 5 минут.
7
Оставляем под крышкой на 5-10 минут.
8
Подаём с мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812011
Эмоции 79
Подарите автору эмоцию!
28
11
16
24
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
