Завтрак Панкейки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Панкейки на кефире

Name: Панкейки на кефире
Yield: 7 порций
Ingredients: Муки пшеничной; Яйцо; Кефира 3.2% 1 стакан (250 мл); Сахара; Соли; Растительного масла; Соды; Ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katrin #time4bake

А вы уже пробовали приготовить маленькие блинчики-панкейки? Скорее готовим их на...

7 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

222

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

37 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки пшеничной 170 г
Яйцо 1 шт.
Кефира 3.2% 1 стакан (250 мл)
Сахара 3 ст. л.
Соли 1 щеп.
Растительного масла 1 ст. л.
Соды 0,5 ч. л.
Ванильного сахара 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой миске смешиваем яйцо, кефир, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Перемешиваем до однородной массы веничиком. Кефир желательно использовать комнатной температуры.

Добавляем просеянную муку и соду. Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться густоватым, медленно стекающим с ложки. Если жидкое тесто, добавьте немного муки.

Разогреваем сухую сковороду. Масло добавлять не нужно. Как только сковорода разогрелась снижаем огонь до среднего и начинаем выпекать панкейки.

Для выпекания панкейков лучше использовать половник, т. к. столовой ложкой не получиться взять нужный объем теста. А если будете добавлять вторую, третью ложку, то панкейки получатся неравномерно запечённые (окрашенные, будут круги видны и т. д.)

Выливаем половником тесто на сковороду аккуратно, стараемся, чтобы получился ровный круг. Печем примерно 1-2 минуты на каждой стороне на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.

Подаем панкейки с ягодами, любимым сиропом, медом, сгущенным молоком, всем, чем любите. Приятного Вам аппетита!

...